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阿姨做3道凉拌菜,个个都家常,开胃营养,夏季吃太好了!

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  阿姨做3道路沙拉,所有这些都是家常,开胃营养,夏天吃的很棒!

当气温高时,每个人都不会有太多精神。每天胃口不大。小编在这个季节最头疼的问题是每次吃饭都要担心吃什么!夏天很热,我没有太好的精神。我吃饭时不想做更复杂的菜肴。我想做一点清爽的开胃菜。最好是确保营养,制作起来不会太麻烦!

夏天吃热食不是长期的解决方案。毕竟,温度很高,外卖质量和心脏健康都不明白,你不放心!此外,长时间外出就餐对身体没有多大好处!夏天的食材是如此丰富,如果你买一些新鲜的食材,带回家做一些开胃菜。这也很好。我通常习惯大鱼和肉。为家人做一些事也很好。

所以我想起了姨妈做饭和做了几道凉菜。我今天会和你分享。你可以选择一些你喜欢的菜!

这些菜肴所需的成分并不昂贵,而且制作起来非常简单。他们是非常家常菜。学习假期招待客人也很好。让我们来看看!

第一种混合马铃薯丝

土豆是本季最常见的成分,它们的营养非常丰富!在这个季节,许多地方可以买到市场上的老农民挖出的新鲜土豆。虽然农村的土豆很小,但味道会更好,而且健康!

准备食材:土豆,辣椒,胡萝卜

1,清洗这几种成分,切成均匀的细丝,然后将切好的土豆放入清水中,以免氧化变色!

2,煮开水煮沸,然后将切碎的土豆丝放入热至半熟,放入清水中冷却。然后将胡萝卜放入并放入一个简单的热水中,将它们取出并放入干净的水中!冷却后,你可以将它们取出并排干!

小编建议切丝时切不要太薄,否则开水后容易软化,以后再吃也不好!很多朋友会用现有的吊刀直接刮掉灯丝。事实上,我不推荐它,因为挂刀刮出的土豆丝是均匀的,但味道与切割不一样。我不相信你可以尝试比较。看一看!如果你真的不能切土豆,最好使用稍大的间隙,这样刮下来的丝子在热烫之后就不会变软了!冷菜的主要原因是确保味道清爽!否则它不好!

3,将油放入锅中,然后将各种调味料炒熟,然后在碗中加入油和调味料,然后在碗中加入香醋,切碎的盐和其他调味品,最后让其冷却然后细雨切马铃薯的顶部就可以了!我不建议你用热油倒入它,因为土豆丝很热,味道会改变,而且不会那么脆!

第二种大蒜与茄子混合

茄子在夏天也是一种非常普通的蔬菜,它是本季最新鲜的蔬菜!我经常吃的炒茄子通常会感觉更油腻。让我们做一个冷茄子,品尝它!

准备原料:茄子,欧芹,大蒜。酱油

1.将茄子洗净一半切成小块,切好大蒜,切好欧芹备用!

状,最后将调味料涂在茄子上,加入酱油!

第三种沙拉石花椰菜

石花菜是一种海藻,这道菜本季刚卖!它的味道非常浓郁,含有丰富的胶原蛋白,一旦你吃完就会保证它会爱上它!

食材:新鲜石花椰菜,大蒜,黄瓜,白醋,老干妈,芝麻油

1,石菜花干净,因为它是海鲜有咸味,所以要洗几次,然后稍微切一下,这样吃得好!

2,将黄瓜切成细丝,然后将白醋,老干妈,香油,蒜末,撒在石菜花上,用筷子拌匀,最后撒上黄瓜丝!

如果你家里有大蒜豌豆或煮熟的花生,你可以在黄瓜上放一些,这样更美味!

今天,小编暂时分享这三种冷菜。事实上,有许多美味的家常冷菜,如冷菠菜,冷腐竹和冷腌韭菜!这些非常好吃,下次我会分享!